Calissons de Provence - Arnaud Soubeyran
Les calissons Arnaud Soubeyran sont fabriqués artisanalement à Montélimar selon une recette Provençale.
La pâte est réalisé à partir d'un mélange de fruits confits et d'amandes broyées, relevées par de l'amande amère. La cuisson au bain marie dans des chaudrons de cuivre apporte onctuosité et saveurs avant d'être finement glacée.


















